한우 생생한우 1등급이상 업진살 구이용 (냉장), 200g, 1개

상품요약

• 1. 내가 읽었던 소설 중에 이런 문구가 있었음 '업진살 사알~살 녹는다아-' 2. 소문으로만 눈으로만 듣던 업진살 너무 궁금했음. 3. 업진살 오는 시간 중에 이 부위가 어느 부위인지 궁금했음. 3-1. 업진살=우삼겹 임. 보기만 해도 살살 녹는 단어였음 4. 배송은 보냉팩에 왔음. 진공팩으로 배송이 왔기에 고기가 한쪽으로 쏠리거나 물러지지 않음 5. 뒷 태그에 1등급...합격...합격이오 6. 비닐을 때고 무게를 함 재봤음 210g. 그러니까 1g 당 150원인데 10g 더 줬으니 1500원 어치를 더 준셈. 어...뭔가 이득 본 기분 7. 참기름을 두르고 최단시간 최대화력으로 호르륵 익힘 8. 항정살처럼 구워짐. 9. 마침, 며칠전에 사둔 프랑스 소금 [르게랑데 라벨루즈]가 생각남. 10. 드디어 살살 녹는 업진살을 맛보았음. 11. 마블링이 촘촘히 되어 있어서 진짜 살살 녹을 줄 알았는데 탱탱한 속살을 보여줌. 아니 마블링이 있는데 왜 물컹거리지 않고 쫄깃하냐고. ㄹㅇ 지방부위도 살아있어서 씹는 재미가 있었음. 왜 사람들이 고기에 붙어있는 지방에 환장하는지 알겠더라. 12. 소의 비린 육향도 없고, 참기름의 고소함과 소기름의 풍미, 그리고 프랑스에서 건너온 르게랑데의 단맛도는 천일염까지 완-벽한 조화로움을 보여줌 13. 원래 고기 먹으면 기름지고 소 특유의 맛때문에 걍 상추나 파절임에 싸먹었는데 얜 그냥 소금에만 찍어 먹었음. 그걸로 충분했기에 14. 200g인게 아쉬울 정도로 맛있었음. 대충 10점 정도로 분할되어 왔기에 순식간에 없어짐. 이래서 살살 녹는다고 표현 한 듯? 15. 지금 후기쓰면서 생각하는건데, 이놈 초밥처럼 해서 먹어도 맛있을듯. 살짝 굽고 초밥에 얹어 그 위에 와사비 대신 소금을 살짝 뿌려서 먹어도 일품일듯. 왜 생각을 못했지... 총평: 가격은 높아 매일 사먹진 못하지만, 한 달에 한 번정도 나혼자 부띠크하게 먹고싶을때 사먹고 싶은 고기. 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
• 업진살이라는 부위에 대해서 생소해서 한번 찾아봤어요. <업진살은 소의 복부 중앙 아랫부분인 제7갈비뼈에서 제13갈비뼈 하단부까지의 연골 부위를 덮고 있는 근육에서 차돌박이 부위를 제외하고 갈비와 분리하여 정형한 것이다. 한 마리당 약 3.4kg 정도 생산되는 업진살은 ‘우삼겹’이라고 불리기도 한다. 이 부위는 지방과 근육들이 층을 이루고 있다. 고기의 결이 굵고 다소 거칠지만 근육 사이에 있는 근간지방이 마블링의 역할을 하여 소고기 부위 중 육즙 맛이 가장 뛰어나다. 업진살은 소가 엎드렸을 때 바닥에 닿는 뱃살이다. 이 부위는 살코기가 질기지 않고 근육 사이의 근간지방이 많아 구워 먹으면 풍미와 저작감이 매우 좋다. 고기의 모양이 일정하지 않아 손질하기 약간 까다롭지만 얇게 썰어 채소를 곁들여 구워 먹으면 소고기의 고소한 맛을 느끼기에 부족함이 없다.> 위의글이 업진살의 특징인데요. 정말 설명 그대로 아주 육즙이 풍부하고 기름기도 많고 고소하고 굉장히 식감이 좋아요. 쫜득쫜득한 맛이예요. 그리고 냄새는 1도 없고요. 200g 으로 1번 식사할때 먹기에 딱좋고요. 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
• 안녕하세요, rara1rara입니다 :) 아이들성장에도 최고 맛도 최고 특히 엄마인 제가 제일 좋아하는 소 ! 고 ! 기 ! 오늘은 생생한우 업진살 을 먹어봅니다 :) 3월 28일 로켓프레시로 만난 생생한우 업진살은 유통기한 4월 6일까지라 싱싱함을 자랑했어요. 오늘 바로 굽굽해서 다 먹었습니다 :) 팩에 압축포장이 잘 되어 도착했습니다. 소고기는 산소릉 만나면 예쁜 레드로 변하는건 아시죠?? 요 생생한우 업진살도 진공이 잘 되어 진공팩을 제거했더니 예쁜 레드 싱싱해보이는 맛좋은 색의 변화가 되었습니다♡ 팬을 달구고 예쁜 업진살을 굽굽 :) 기름 좔좔 흐르는 업진살이 구워집니다:) 저는 씹는 맛도 있고 고기 결이 느껴져서 다른 소고기 부위랑 식감이 달라 또 맛있는 느낌이였어요 :) 다만 아이가 어린 친구들이나 식감이 더 야들한걸 원하는 친구들은 다른 부위가 나을것같구요 좀 큰 아이들이나 업진살만의 식감을 원하는 분들은 생생한우 업진살을 추천합니다 :) 팩에 진공으로 와서 신선도도 좋고 간편하게 집에서 여행에서 캠핑에서 먹기 좋은 생생한우 업진살입니다:) 어서어서 주문하세요!! 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
• 쿠팡체험단에 초대되어 냉큼 찜한 업진살! 안심,등심,부채살,채끝은 구워 먹어봤지만 업진살은 첨입니다. 맛을 본 고기러버 아들 둘이 엄지를 척! 올려주네요.^^ 업진살은 소의 아랫배 부분,그러니까 소가 앉으면 닿은 쪽의 특수 부위라네요. 워낙 소량만 나오기 때문에 가격대가 비싸고,전반적으로 기름이 많다고 합니다. 저희가 배송 받은 업진살은 기름기가 적당히 너무 예쁘게 마블링 되어 있어서 구우면 보기에도 부드럽고,고소한 풍미가 먹기도 전에 전해지더라구요. 육집은 얼마나 풍부한 지 따로 기름장 없이 죽염을 살~짝 먹으니 말 그대로 살살 녹습니다. 고기는 엄~청 부드럽고 맛있는데,업진살로 우리 아들들 배 채우려면 각각 2팩씩은 먹어도 모자를 듯요^^ 그래서 차돌박이 고추장 찌게 따로 얼큰하게 끓이고,곁들여 업진살 구워줬더니 세상 젤 행복한 얼굴들입니다^^ 재구매의사 있습니다. 쿠팡체험단에 제공받은 이벤트로 작성한 후기입니다. 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
• 육식파 4인가족은 늘 퀄러티보다 양에 집중했더랬죠... 고기뷔페, 무한리필이 아니면 고깃집 가는 건 엄두가 안나는 구성인들이죠~ 한우는 국거리 정도 사서 한솥 가득 국을 끓일 때 먹어볼까~ 구이로 사기엔... 감당할 수 없는 배통들이라... 가까이 하고 싶지만 먼 당신.... 오늘은 만나보았습니다~ 업진살이란 단어가 낯설어 찾아보니 "소가 업드렸을때 닿는 배부위라고 하더라구요~ 그리곤 노브랜드로 가서 아쉬움 달랠 고기로 냉동우삼겹을 사왔는데 으잉?! ㅋㅋ 우삼겹이 업진살이랍니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 깜놀 굽죠~ 지글지글 앞뒤로 살짝 살짝 부드럽게 구워 먹어도~ 애들이 있어 좀더 바짝 구워먹어도.... 고기는 옳습니다!!! 맛나요 ㅜ 마음 같아선 ㅋㅋ 미니화로에 혼자 한점 한점 정성을 다해 구워 와사비에 촵촵 먹고 싶었지만 1인 각2점씩 먹으니 없네요 ㅜ ㅋㅋㅋㅋ 오랫만에 호사를 누려 봤습니다~ 냄새도 없고 질기지도 않고 바들바들하니 맛나네요~ ^^ 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
• 육고기를 좋아하기도하고 힘이 넘치는 24개월 남자 아기를 가정보육으로 24시간 케어하다보니 안그래도 저질체력이었는데 더 체력이 안 좋아져서 고기를 자주 먹고있어요. 닭고기보단 돼지고기, 돼지고기 보다는 소고기를 좋아해서 소고기 위주로 먹는 편인데, 사진상으로만 봐도 굉장히 신선해보이고 맛있어 보이는 구이용 소고기를 발견했는데,, 한우 1등급 이상에 업진살이라니 이건 뭐 아묻따 소고기 구이 파티다 싶었어요. 로켓프레쉬답게 새벽배송으로 받아봤는데 새벽 1시에 배송왔고 저흰 오전 7시쯤 일어나서 로켓프레쉬백 개봉했는데도 아이스팩도 다 녹지도 않았고 고기 자체가 금방 냉장고에서 꺼낸 것처럼 너무 신선했어요. 고기 보기만해도 와,, 이건 진짜 맛나겠다 ! 진짜 신선해보이고 고급진 맛이 날 것만 같구요 ㅎ_ㅎ 냉장보관이고 3/31까지가 유통기한으로 설정 돼 있었는데 오늘인 3/27 오후에 냉장고에서 꺼냈는데, 냉장보관해도 신선하지 않으면 누린내가 나는데, 생생한우는 누린내가 전혀 나지 않고 핏물도 많이 안나서 누린내 잡는 단계를 생략 할 수 있어 좋았어요. 이렇게 신선하고 마블링 넘치는 부위를 소금구이 해먹어도 진짜 맛있고, 고소하겠다 싶었는데 저희는 둘이 먹긴 양이 적은 것 같아서 소고기가지볶음을 해 먹었는데, 진짜 대박 맛있더라구요. 소고기는 오래 구우면 질겨지니까 이 부분을 좀 걱정했는데, 웬걸 질기지 않고 부드러워요. 양념해서 볶았는데도 너무 고소하고 진짜 레어로 구워 먹었으면 좀더 고소하고 입에서 사르르 녹았을 것 같아 아쉬웠어요. 고기 자체가 신선하다보니 뭘 어떻게해먹어도 맛있으니까 진짜 좋았어요. 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
• 소고기를 종종 사먹지만 업진살은 직접 사먹어본적이 없었던 것 같아요. 쿠팡배송이 아침에 왔는데 다른 제품들은 다 꺼내고 이건 아이스팩 아래에 있어서 미처 못보고 그냥 밖에 내뒀었어요;; 그러다 밤에 가계부를 쓰다가 생각이 나서 후다닥 나가보니 다행히도 아이스팩은 다 녹았지만 그래도 시원하게 유지되고 있었어요 얼마나 놀랬는지ㅠㅠ 잃을 뻔 했던 소중한 내 고기, 자칭 고기장인인 남편이 정성껏 구워주었는데 사르르 버터마냥 입에서 녹는 식감보다 탱탱하고 기름과 육즙이 가득한 이 부워가 제 취향이라는걸 알게 됐네요! 육즙+식감 모두 만족스러웠어요. 다음에 구매해서 먹고 싶어요:) 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
• 32000원인가. 크리스마스 이브 부모님댁에 들리는데 사들고 가기 위하 샀고요 기름기 안좋아허시는데 조금 많은 느낌 추가: 오늘 점심 32000원++ 부모님이 기름 많다고 퇴짜 놓으셔서 결국 제가 가져와 먹게 됨요 근데 익히면 기름은 별로 안느껴져요. 많이ㅜ익하먄 질길수됴 있구요. 근데 냄새ㅜ안나고 맛은 괜찮아요. 부드러움보가는 쫀득한 맛. 쌈장만들기: 막된장, 물n방울, 치킨스톡, 마늘+ 취향에 따라 간장,식초 등
• 존맛탱!!!! 양파랑 양송이 곁들여서 짜장라면이랑 먹었는데 미쳤네요ㅎㅎ 고기에 간을 안하고 집어먹어보니 고소하면서 쫀득부드러운 느낌이에요~~~! 쿠팡체험상품에 이런 질좋은 고기를 넣어주셔서 덕분에 감사히 먹었어요! 15갤 안심도 거부하는 아기가 업진살은 맛있나봐요ㅎㅎ 재구매 한가득입니다ㅎㅎ 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.